|
|
|
2014-08-06 21:07:16, szerda
|
| |
| |
|
|
| |
Zsályás-citromos csirkemell fűszeres sült krumplival
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
1 citrom
1 gerezd fokhagyma
8 zsályalevél
8 szál metélőhagyma
olívaolaj
só
bors
A fűszeres burgonyahasábokhoz:
8 nagyobb szem sárga húsú burgonya
1 teáskanál oregano
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál pirospaprika
só
bors
5 evőkanál olívaolaj
Valamint:
2 dl görög joghurt
1 kis csokor metélőhagyma
só
Elkészítés:
Facsarjuk ki fél citrom levét, majd keverjük el 1/2 dl olívaolajjal,
1 gerezd zúzott vagy aprított fokhagymával, sóval, borssal.
Ebben a marinádban pácoljuk a csirkemelleket legalább 30 percig, de akár egy egész éjszakára hagyhatjuk a pácban a csirkét (hűtőben).
A körethez a burgonyát alaposan mossuk, de ne hámozzuk meg. Héjastól vágjuk hosszanti irányban nagyobb darabokra,
és forró vízben főzzük félpuhára.
Szűrjük le, majd egy sütőpapírral bélelt sütőtálcán rendezzük el. Egy mozsárban az oregánót, a kakukkfüvet, a pirospaprikát sóval és borssal dolgozzuk össze,
alaposan szórjuk meg vele a krumplikat, majd olívaolajjal locsoljuk meg.
200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt süssük ropogósra, aranybarnára. Akkor jó, ha már a külseje ropogós, de belül finom krémes marad a burgonya.
Közben a húsokat vegyük ki a pácból. Vágjunk 1-1 vékony egész citromszeletet mindegyik hússzeletre,
majd tegyünk rá 2-2 zsályalevelet, és 2 szál metélőhagymával kössük át szorosan.
Egy száraz serpenyőt hevítsünk fel, majd tegyünk bele egyszerre 2 csirkeszeletet (először a sima oldalukra), majd 4-5 perc elteltével fordítsuk meg, és a citromos-zsályás oldalán is süssük további 3 percig.
A metélőhagymát aprítsuk fel, keverjük el a görög joghurttal és pici sóval,
tálaljuk a citromos-zsályás csirkemellhez és a fűszeres burgonyahasábokhoz.
Megjegyzés:
Péter András receptje, fotó: Tóth András
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: metélőhagymával, csirkemellfilé, citromszeletet, csirkemelleket, csirkeszeletet, pirospaprikát, metélőhagymát, csirkemellhez, előmelegített, zsályalevelet, aranybarnára, pirospaprika, fokhagymával, metélőhagyma, olívaolajjal, sütőpapírral, hússzeletre, zsályalevél, mindmegette, kakukkfüvet, elkészítés, krumplikat, elteltével, hozzávalók, hagyhatjuk, krumplival, csirkemell, sütőtálcán, megjegyzés, joghurttal, marinádban, éjszakára, oldalukra, locsoljuk, serpenyőt, dolgozzuk, marinádban pácoljuk, csirkemelleket legalább, egész éjszakára, burgonyát alaposan, sütőpapírral bélelt, pirospaprikát sóval, külseje ropogós, húsokat vegyük, száraz serpenyőt, sima oldalukra, citromos-zsályás oldalán, metélőhagymát aprítsuk, görög joghurttal, citromos-zsályás csirkemellhez, Péter András, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| marinádban pácoljuk, csirkemelleket legalább, egész éjszakára, burgonyát alaposan, sütőpapírral bélelt, pirospaprikát sóval, külseje ropogós, húsokat vegyük, száraz serpenyőt, sima oldalukra, citromos-zsályás oldalán, metélőhagymát aprítsuk, görög joghurttal, citromos-zsályás csirkemellhez, metélőhagymával, csirkemellfilé, citromszeletet, csirkemelleket, csirkeszeletet, pirospaprikát, metélőhagymát, csirkemellhez, előmelegített, zsályalevelet, aranybarnára, pirospaprika, fokhagymával, metélőhagyma, olívaolajjal, sütőpapírral, hússzeletre, zsályalevél, mindmegette, kakukkfüvet, elkészítés, krumplikat, elteltével, hozzávalók, hagyhatjuk, krumplival, csirkemell, sütőtálcán, megjegyzés, joghurttal, marinádban, éjszakára, oldalukra, locsoljuk, serpenyőt, dolgozzuk, ropogósra, mindegyik, rendezzük, félpuhára, darabokra, hevítsünk, burgonyát, mozsárban, hosszanti, egyszerre, fordítsuk, teáskanál, olívaolaj, fokhagyma, facsarjuk, héjastól, burgonya, fűszeres, szorosan, hámozzuk, valamint, alaposan, aprítsuk, irányban, keverjük, receptje, oregánót, kakukkfű, aprított, körethez, evőkanál, citromos, pácoljuk, tálaljuk, legalább, oregano, tegyünk, szűrjük, hűtőben, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3775
- e Hét: 18647
- e Hónap: 32552
- e Év: 162259
|
|
|
Offline
